hits

Plantebonanza


Vi gikk som sagt litt bananas på Plantasjen... Plantene har nå tatt fullstendig over leiligheten vår, haha! I den ene bakken har vi plantet stiklinger som skal gi cherry-tomater, gule snackspaprika og mini-agurker. Det håper vi virkelig blir fargerikt og vellykket. 

I krukkene har vi plantet frø som skal gi reddik, mini-gulrot, ruccola, koriander, solsikke og salat. I en egen bakke har vi plantet korona-jordbær. 

Vi kjøpte også med oss en ti-pakning med små stemorsblomster. 

Planen var egentlig å beholde dem i pakken de kom i, og bare bruke dem som pynt på kaker og lignende. De var derimot så søte at jeg bare måtte putte dem i små krukker og kopper. 

Nå står disse søtsakene rundt om i leiligheten og pynter opp. 

Hverdagslykke


Det skal ikke så mye til før jeg føler at hverdagen blir ekstra fin. Noen nye planter er for eksempel alltid en slager!

Fargede nudler gjør meg barnslig glad!

Søte serveringsbokser piffer opp hverdagsmaten. 

Disse lekre lakriskulene går vi og knasker på rett som det er.

Friske blomster er ekstra luksus! Hverdagen er slettes ikke så verst altså, selv om jeg aldri sier nei takk til helg :-)

Grønn lykke!


Endelig er tiden for dyrking og planting her for fullt! Vi har gått litt bananas på Plantasjen, så nå har vi mye å kose oss med framover.

Et kjempeflott kalamondin-tre fikk bli med oss hjem. Vi krysser fingre og tær for at det skal trives hos oss.

Vi bruker en vintage verktøykasse til å oppbevare frø og lignende. Det er alltid like koselig å finne den fram.

Vi kjøpte med oss masse spennende blomsterprodukter da vi var på ferie i Zürich i fjor (en tur jeg for øvrig har glemt å blogge om!). Disse skal vi endelig få plantet i små krukker i vinduskarmen nå. 

Denne lille saken skal gi en blomstermiks, så det blir spennende!

Disse kulene skal gi en urtemiks. Det stod lite informasjon om hvor mye plass og jord de behøver, så vi bare tok en sjanse.

Denne lille fyrstikkesken er bare kjempesøt, og det blir spennende å se hvilke blomster som dukker opp.

Dette kiwifrukt-settet viste seg å være litt mer omfattende enn vi hadde sett for oss, så det spørs om vi venter litt med dette. 

Vi klarte ikke å motstå disse søte blyantene. De kan brukes som vanlig, og deretter plantes i jorda. Denne heter Studentblomst, og det var jo veldig passende for meg. 

Disse søte blomsterpinnene fra Garden Girl skal få hjelpe oss med å holde kontroll på det vi planter. Gleder meg til å vise fram resultatet!

Kan jeg bli med deg hjem


Her kommer et lite boktips på en onsdag! Kan jeg bli med deg hjem er en kjempeflott novellesamling av Marie Aubert. Boken er blitt kalt Skam for voksne, men den handler om langt mer enn hooking. Jeg er helt fascinert over at det går an å fange så mange stemninger i løpet av én bok. Jeg slukte denne på én kveld, og tror den kan passe godt også for dem som ikke leser så mye skjønnlitteratur til vanlig. Sett den på leselista sier jeg bare!

Påskeminner


Påsken i år har vært så fin at jeg bare MÅ dele noen bilder til :-) Dette nydelige påskeegget fikk jeg av Vegar. Gjett om jeg ble overlykkelig!

Gleder meg til å spise frokostegg fra dette søte eggeglasset!

Jeg eeelsker Ferrero Rocher, så jeg ble helt himmelfallen da jeg fikk denne gigantiske versjonen!

Disse donutsbollene med bringebærfyll var helt nydelige! Den søte plansjen fulgte med Kamille-bladet. 

Jeg fikk masse flaxlodd til påske, men jeg ble dessverre ikke millionær i år heller... 

Vegar fikk selvfølgelig også påskeegg :-) 

Disse nusselige sjokoladekaninene var knallgode på smak!

Det er nesten litt vemodig at påsken er over, og at det er et helt år til neste gang. Heldigvis begynner det endelig å bli tid for å så grønnsaker og planter, så nå har jeg masse å se fram til :-)

En påskeaften i bilder


Påskeaften startet i kjent stil med en kopp te på sengekanten, mens jeg ventet på påskeharen.

Etter kort tid fikk jeg beskjed om at påskeharen var blitt observert i hagen, så da var det bare å hive seg ut i pysjamas og støvler. 

Påskeharen var ikke å se, men jaggu lå det påskeegg gjemt i hagen!

De var heldigvis ikke så altfor vanskelige å finne, så jeg fikk med meg en god fangst inn. 

Jeg fikk også god assistanse fra nabokatten. 

I år lå det til og med en veske i hagen! Gleder meg til å bruke den som strandbag i sommer. 

Det ble litt av en fangst i år! Påskeharen er klin kokos :-)

I en av pakkene skjulte det seg en ny mummikopp til samlingen min.

Vesken har det søteste fôret!

Jeg fikk også en roman jeg har ønsket meg lenge. Gleder meg til å lese denne!

Enda en mummikopp!

En liten søtnos som viste seg å være fylt med deilig påskegodis.

Endelig var det tid for en god påskefrokost! Man får litt av en appetitt av å lete etter påskeegg. 

Bagels med laks og eggerøre er obligatorisk på påskeaften her i huset.

Disse søte sugerørene fikk jeg i påskeegget, så de fikk pynte opp på frokostbordet. 

Vi må alltid se Astrid Lindgren-filmer i påsken, og Lotta flytter hjemmefra er en favoritt. Påskehistorien er så søt. 

Vi drømmer oss helt bort i de skjønne omgivelsene. 

Etter en liten filmpause, var det tid for runde 2 av den store påskejakten.

Mamma måtte gjennom en intrikat hinderløype for å finne påskeegget. 

Dette var årets premie til mamsi, noe hun ble veldig glad for. 

Så var det endelig middagstid. Vi gikk for hvitløksmarinerte scampi med chillisaus. Skikkelig nammis! Scampirestene er perfekte som frokostpålegg dagen etter. Vi bruker å varme oss ciabatta første påskedag og lesse på med scampi og majones. 

Vi måtte selvsagt ha dessert, og det ble sitronkake og marsipanegg fra påskeeggene mine.

Etter middag slappet vi av med film og håndarbeid. Jeg må alltid ha et lite broderiprosjekt, og i år ble det denne søte kaninen.

Jeg har fått øvd meg på litt nye teknikker, og håper sluttresultatet skal bli bra :-)

Jeg fikk dette gigantiske påskeskrapeloddet i egget mitt, så kvelden ble brukt til å skrape til den store gullmedalje. Noen stor gevinst ble det dessverre ikke, men føler likevel at jeg har vunnet i lotto etter denne fantastiske dagen :-)

Nusselige eggevarmere


Disse herlige eggevarmerne har jeg hatt lyst til å hekle lenge, og nå fikk jeg endelig ut fingeren! De er så søte og gir meg litt bestemorvibber. Oppskriften finner du hos Pickles

Et perfekt lite prosjekt til å bruke opp restegarn eller små mini-garnnøster :-)

Påskepynt


Siden både Vegar og jeg tilbringer store deler av påsken hjemme hos foreldrene våre, har vi ikke pyntet så altfor mye til påske i leiligheten. Litt har det likevel blitt :-)

Disse søte og litt medtatte sauene er over 100 år gamle og tilhørte oldemoren min. Elsker dem! Spesielt den med knekt nese, haha :-) Postkortet er også vintage og ble sendt fra USA til oldeforeldrene mine.

Det søte porselenpåskeegget med påskeliljer i, fikk vi i gave av mamma og Besta da de var på besøk for ikke så lenge siden. 

Noen små drypp av påskepynt har det altså blitt. Pikerommet hjemme hos mamma flyter derimot over av påskepynt, haha!

Påskegenser


Jeg var så heldig at jeg fikk et flott strikkesett fra Pickles i julegave, noe som har resultert i denne skjønne påskegenseren. Elsker at den er så tjukk og god! 

Settet heter "Genser på en helg", noe som selvsagt kommer av at det går superkjapt å strikke den. Man bruker pinner nr. 20 (!), noe som er litt tungt, men veldig effektivt. 

Denne blir nok en ny favoritt!

DIY: Chia-karse


Jeg er dessverre ikke så trendy at jeg har hevet meg på chia- og quinoabølgen helt enda, men da jeg fant ut at man kan dyrke karse av chiafrø, måtte jeg nesten bare prøve. For å gjøre prosjektet ekstra sjarmerende, valgte jeg å så i egg.

Jeg brukte helt vanlige egg, chiafrø fra Kolonihagen, litt bomull og små figurer fra Panduro. Man kan selvsagt så karsen i det man vil, jeg brukte for eksempel noen muffinsformer i tillegg. Disse brukte litt lengre tid på å spire, så det ser ut til at det lønner seg å bruke et veldig tynt lag med bomull. Da holder frøene best på fuktigheten.

For å lage de små "egghulene" stakk jeg forsiktig hull midt på egget, og pillet bort litt av skallet. Deretter helte jeg ut innholdet og vasket eggeskallet godt. Jeg puttet litt bomull i eggene og strødde over chiafrø. Så var det bare å vanne jevnlig og vente på at det skulle spire. 

Resultatet ble både nusselig og velsmakende!

Det er nesten så jeg ikke har hjerte til å spise opp karsen...

Chia-karse har en mild og god smak, og passer perfekt på brødskiva. Jeg synes nesten den var bedre på smak enn vanlig karse, og i tillegg ser den mer frodig ut. Et superenkelt prosjekt jeg anbefaler på det varmeste :-)

Dyrisk påskegodis


For en god stund siden kjøpte jeg et supersøtt sett til å dekorere sjokoladekuler. Kaninene er perfekte til påske, men de andre dyrene var så søte at jeg bare måtte lage dem også. Så da blir det dyrisk påskegodis i år!

Legg merke til hjertenesen på pinnsvinet. Smelt!

Det fulgte med små haler også, supersøtt!

De er nesten for søte til å spise, men bare nesten :-) 

Tung tids tale


Tung tids tale av Olaug Nilssen er en sterk og personlig fortelling om livet med en autistisk sønn. Familien opplever at gutten deres gradvis mister språket og endrer personlighet. Vi får både se familiens enorme kjærlighet for barnet og alle kampene de må gjennom for å få tilstrekkelig hjelp. Boken gjorde et sterkt inntrykk på meg og jeg anbefaler alle å lese den.

Geiranger


Det har vært veldig stille her den siste tiden, mye på grunn av skolearbeid og noen ukers praksisperiode. Nå begynner jeg å få tilbake fritiden min, og det måtte selvfølgelig feires! Vegar og jeg tok oss derfor en weekendtur til Geiranger i februar, og det angrer vi ikke på. 

Vi booket oss inn på fantastiske Hotell Union Geiranger, som ligger majestetisk til midt i smørøyet. 

Vi var veldig fornøyde med både rommet og utsikten!

Spa-avdelingen var en av de beste og mest avslappende vi har vært på. 

Litt utforsking ble det også tid til.

Det var rett og slett helt nydelig med litt luftforandring. Vi er allerede blitt enige om at dette må bli en tradisjon. Nå skal jeg lese, strikke og gjøre alt annet jeg ikke har hatt tid til de siste par månedene :-)

Julelektyre


Jeg forelsket meg helt da jeg fant denne skjønne samleboksen med julefortellinger av Selma Lagerlöf. Det ble en liten julegave til meg selv, som jeg har kost meg veldig med nå i romjula.

Illustrasjonene er bare helt nydelige, og skikkelig julete.

Alle fortellingene var flotte, men jeg tror "Legenden om julerosene" er min favoritt. Det spørs om det fort blir en tradisjon å finne fram disse hver jul. 

Romjulspyssel


Nå som julaften er over, kan jeg endelig dele bilder av julegavene jeg kjøpte fra den skjønne nettbutikken heifredag

Mottakeren ble heldigvis like begeistret for denne hunden som meg, så nå har den fått et trygt hjem.

Før jul lagde jeg girlander av noen illustrasjoner fra et blad, og nå pynter tinnsoldatene opp veggene her. Det spørs om jeg må finne meg et lignende prosjekt nå i romjulen også. 

Mamma har bursdag 2. juledag, og da koser vi oss alltid litt ekstra. Tradisjonen tro ble det (brente) croissanter og gaver på senga.

Vegar hadde med en fantastisk goodiebag fra Frankrike til oss, så den har gjort romjulen ekstra fin i år. En svær boks med Ferrero Rocher forsvant på mystisk vis før bildet ble tatt... 

GOD JUL!


Nå begynner julefreden å senke seg her. Flanellpysjamasen, varmeflasken og de italienske julekjeksene er klare :-)

Vegar kjøpte med denne skjønne sjokoladebjørnen fra Italia, og jeg er helt forelsket. Han fant også Mozart-kuler med bilde av ektemaken Constanze på, så nå kaller vi dem bare Constanze-kuler.

Elsker det lille hjertesmykket han har rundt halsen!

Denne søte kindernissen ble også med Vegar hjem fra Italia, samt noen andre godbiter. Nå er han endelig hjemme fra Frankrike, og jaggu hadde han med seg en ny kindernisse som er tre ganger så stor som den på bildet, haha! Dette blir en jul med masse godis altså :-) Ha en riktig god julefeiring i morgen!

Kransekakekos


I førjulstiden bruker vi å eksperimentere med kransekakedeig. I år gikk vi for salte pistasjnøtter og bringebærperler som pynt, noe som ble knallgodt!

Vi lagde også små marsipankuler som vi dyppet i mørk sjokolade og deretter rullet i hakkede pistasjnøtter. Vegar måtte selvfølgelig leke seg litt også, noe som blant annet resulterte i denne søte krabaten. 

Glitrende jul


Jeg må alltid ha et lite hobbyprosjekt i førjulstiden, og årets prosjekt ble disse søte nissene i pelskåper. Skikkelig pøtearbeid, men sååå koselig. 

Jeg har selvfølgelig også laget julekalender til mamma i år. Det viste seg at hun har tatt sirlig vare på esker fra tidligere år, så da gikk jeg for en gjenbruksvariant i år, med en liten miks av ulike mønster.

Siden jeg nesten utelukkende har gått for pasteller tidligere år, ble det likevel en ganske grei match. Mamma er veldig fornøyd med både utseende og innhold, så det er nesten litt vemodig at det bare gjenstår noen få pakker nå.

Ellers har jeg endelig rukket å finne fram den skjøreste julepynten, noe som er like koselig hvert år.

Denne lille ugla er en av mine absolutte favoritter. Nå er julestemningen på topp!

Buon Natale!


Vegar måtte på jobbreise til Italia en ukes tid i desember, noe som resulterte i italienske godbiter til heldige meg :-) Han var opptatt fra morgen til kveld, så jeg er veldig imponert over hvor mye koselig han fikk med seg i håndbagasjen. 

Jeg ble spesielt forelsket i disse søte sjokoladene, formet som mini-iskrem.

Jeg elsker små syltetøyglass, så jeg ble veldig sjarmert over at han hadde med seg det.

Nå er Vegar på ny jobbreise i Frankrike, så det spørs om det blir noen franske godbiter til jul også!

Lysstøping med gamle syltetøyglass


Da jeg ryddet litt i hobbyskapet til jul, fant jeg jaggu en halvfull boks med lysmasse og ulike typer veker. Dette passet jo perfekt siden lysstøping er en koselig førjulsaktivitet.

I ekte gjenbruksånd fant jeg fram gamle syltetøyglass til prosjektet. Det eneste jeg gikk til innkjøp av, var egentlig eukalyptus. Selve konseptet er utrolig enkelt, man bare smelter lysmassen i vannbad, fester veken i bunnen av syltetøyglasset med litt lim, og heller over den flytende lysmassen. 

Etter at lysene hadde størknet, festet jeg litt hyssing og eukalyptus rundt glassene. 

Jeg kjøper alltid med meg små glass med honning og syltetøy når jeg er på ferie, og tar vare på dem etter at innholdet er fortært. De er kjempesøte som oppbevaring av knappenåler eller lignende. De passet også perfekt til lysstøping!

Lokkene er jo en dekorasjon i seg selv :-)

Nå er både kjøkkenskuffer og hobbyskap litt ryddigere, og vi har fått oss masse koselige lys til jul. 

Kalenderlykke


Jeg var så heldig å få denne skjønne julekalenderen fra mamma, og den har gjort det sååå mye lettere å stå opp i desember :-)

Jeg er blitt helt forelsket i de små illustrasjonene, og har nesten ikke hjerte til å åpne dem. Men bare nesten :-)

Duften av jul


For meg er hyasinter duften av jul. Jeg har fylt opp leiligheten med massevis av svibler og gleder meg til at de skal blomstre.

Litt mose gjør dem ekstra søte. 

Jeg kjøpte forskjellige farger, så nå blir det forhåpentligvis fargesprakende i vinduskarmen om kort tid :-)

Juleritualer


I november ble jeg overrasket med en gigantisk og gullskinnende pakke fra kjæresten min.

Inni pakken var et byggesett på den skjønneste kalenderen jeg har sett.

Et stort og vakkert 3D-juletre pynter nå opp skrivebordet mitt.

Kalendergavene er utformet som julekuler og ornamenter til treet. Jeg har sjeldent sett søtere!

Innholdet i "lukene" er herlige produkter fra Rituals. På søndagen fikk jeg et lys, slik at jeg kunne tenne det til 1. advent. Utrolig gjennomtenkt og fint synes jeg.

På julaften får jeg åpne selveste julestjerna. Jeg gleder meg!

Føler meg utrolig heldig som får ha dette smykket av en kalender framme hele desember :-)

1. advent


God første advent! Denne flotte adventsstaken fra Rosendahl vant jeg faktisk i fjor, og jeg har gledet meg til å ta den i bruk. Karen Blixen-serien er jo bare nydelig.

Jeg valgte å fylle lysestaken med mose, nøtter og små dådyr for å gjøre den enda mer julete. Nå skal endelig det første lyset tennes :-)

Halloen desember!


Endelig er desember her! Jeg har tradisjonen tro laget julekalender til kjæresten min, og denne gangen har jeg latt meg inspirere av naturen. 

Grønt glitterpapir, små nøtter og bjørkestjerner er blant årets dekor. 

Vi var så heldige å få et skjønt mini-juletre av moren og tanten til Vegar, og det matcher perfekt! 

Nå får jeg bare håpe innholdet i kalenderen lever opp til forventningene :-)

Farvel til høsten


I år tviholder jeg nærmest på høsten, selv om jeg så smått er begynt å glede meg til juletiden. Som jeg sikkert har nevnt hundre ganger, har vi kost oss ekstra med rotgrønnsaker i år. Det er så utrolig gøy å lage mat når ingrediensene er så fargesprakende og fine. 

Årets nye favoritt er beter! Jeg er mest vant til å spise syltede rødbeter på brødskiva, så jeg var spent på om jeg ville like dem ferske. Vi skar dem i grove båter og bakte dem i ovnen med olivenolje, salt og hvitløk. Det funket kjempeflott. Det var også gøy å prøve gulrøtter i ulike fargenyanser, selv om smaksforskjellen kanskje ikke var den største. 

I år ble jeg såpass hektet på grønnsaksfronten at jeg heklet meg et sett med miniatyrgrønnsaker. Skikkelig pøtearbeid, men sååå nusselig.

Neste år håper jeg at vi klarer å dyrke fram massevis av ekte mini-gulrøtter, reddiker og sukkererter. Foreløpig får vi klare oss med disse :-)

Nå skal jeg gå all in på julekosen, men disse høstfargede godbitene skal likevel få bli med framover :-)

Kornblomster


Jeg har helt glemt å legge ut skrytebilder av kornblomstene våre! Stilkene deres var noe av det mest skjøre og pjuske jeg har sett, men jaggu ble det blomster likevel. Vi fikk massevis og i flere forskjellige farger. 

Kronbladene på kornblomsten er faktisk spiselige, så disse tørket jeg. De smaker ikke stort, men kan bli søt kakepynt.

Jeg lagde også noen isbiter, som kan pynte opp et kjedelig vannglass. Det var veldig gøy å kunne bruke blomstene på forskjellige måter, så det spørs om vi må gjenta suksessen neste år :-)

Gresskarlykke


Høsten er på hell, men vi har fremdeles huset fullt av gresskar. Vi valgte å gå for ekte vare da vi skulle pynte i år, så får vi muligheten til å eksperimentere litt i matveien nå i etterkant. 

Vi måtte selvfølgelig også prøve oss på en lyslykt til Halloween :-)

Processed with VSCO with e7 preset

Innmaten fikk bli med i en deilig grønnsaksmiks med gule beter og pastinakk. Perfekt til marinert kalkunfilet og peppersaus.

Processed with VSCO with e5 preset

Gresskarkjernene skal vi prøve å riste i ovnen. Jeg følte meg litt som askepott mens jeg rensket dem, men forhåpentligvis blir resultatet bra.

Resten av gresskarene skal få pynte opp hos oss en stund til, mens vi pønsker ut hva annet godt vi kan lage. Kanskje gresskarmuffins? 

Kantareller, rødvin og falsk peis


Denne høsten har vi virkelig mesket oss med god mat. Vi har prøvd å benytte oss av alle de gode fruktene og grønnsakene som er i sesong, og i oktober gikk vi selvfølgelig for soppbonanza! 

Kantareller kalles ikke skogens gull for ingenting... Jeg har en liten drøm om å plukke dem selv neste år, noe som føles litt tryggere nå som jeg vet at nyttevekstforeningen bruker å arrangere soppkontroll. 

Kantarelltoast er min nye besettelse. Kantareller surres i pannen sammen med sjalottløk, matfløte og persille. Soppblandingen legges så på stekte brødskiver sammen med noen skiver serranoskinke. Naaam!

Sammen med et glass rødvin og falsk peis fra Netflix, er dette den ultimate høstkosen for oss. Kjenner at jeg allerede gleder meg til neste soppsesong!

Oppskrift: Kyoto


Kyoto har vært favorittdrinken vår i en årrekke, mye på grunn av den deilige pasjonsfruktsmaken. Vegar har perfeksjonert oppskriften sin gjennom nøye testing, og her er hans beste tips for den ultimate drinken: 

Ingredienser (nok til 2 drinker): 

  • 8 cl gin
  • 8 cl pasjonsfruktsirup
  • 6 cl sitronsaft (ca. 1 sitron)
  • Tonic- eller sodavann 
  • 1-2 pasjonsfrukt
  • Isbiter
  • Evt. Angostura bitters

 

Tips: Velg gjerne en gin som ikke har en veldig fremtredende einebærsmak, som for eksempel Tanqueray No.10 eller Hendrick's Gin. Pasjonsfruktsirupen på bildet er kjøpt i utlandet, men et godt alternativ er Giffard Pasjonsfruktsirup

Slik gjør du: Mål opp gin, pasjonsfruktsirup og sitronsaft med målebeger. Miks godt i en shaker sammen med isbiter og kjøttet fra en pasjonsfrukt. Hell i glass og smak til med tonic- eller sodavann. 

Drypp eventuelt på noen dråper med Angostura bitters, for en litt krydderaktig smak. 

Pynt med en halv pasjonsfrukt dersom du ønsker det og nyt :-)

Les mer i arkivet » April 2018 » Mars 2018 » Desember 2017